坂野農園トップページ > 知っていますか？長野のりんごのこと

日本で収穫されるりんごは，実は全体の半分以上を青森県産のものが占めています。そのため，スーパーに並ぶりんごも，青森県産のものが多いのです。

長野県は気候的に果実の生産には非常に適しています。
昼夜の気温差の大きな内陸性の気候のため，寒い夜間に甘みが凝縮され，りんごをはじめとした果物を甘くおいしくするのです。

りんごや作物はつくっている人によって微妙に味がちがいます。
そして，産地がちがうともっとはっきり味に出ます。
今までのりんごが苦手だった人は，いちど名産地長野県安曇野のりんごも試してみてください。

清涼な空気と北アルプスの名水に恵まれた安曇野地方は、天皇賞を受賞したこともあるほどの名産地です。

りんごは、紫外線の豊富な高地であるほど、実の着色が良くなります。でも、あまり標高が高すぎると、寒さのため質が落ちてしまいます。とてもデリケートなのです。

安曇野は適度な標高（５００〜７００ｍ）で、雨が少なく、日中と夜間の温度差がある内陸性気候なので、りんごの栽培に最適な土地といえます。